Loading...
Print Friendly and PDFPrint Friendly

poniedziałek, 15 sierpnia 2016

Rozpływa się w ustach , delikatne jak morska pianka.



              Delikatny biszkopt,  z puszystym, śmietankowo-serowym kremem,
 o orzeźwiającym cytrynowym smaku , przykryty kokosowo- brzoskwiniową pierzynką.














Ciasto z jabłkami i śliwkami


Ciasto z jabłkami i śliwkami

 Składniki

  • 6 szt jajek
  • 4/5 szklanki cukru
  • 1 op cukru waniliowego
  • 150 ml oleju
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 60 dkg śliwek bez pestek
  • 3 szt jabłek
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia


 
 Białka ubijamy na sztywną pianę , dodajemy porcjami cukier cały czas miksujemy, dodajemy partiami żółtka
i cały czas miksujemy, około 10 do 15 minut na szybkich obrotach,
Następnie zmniejszamy obroty miksera na średnie i cienkim
strumieniem wolniutko wlewamy olej, cały czas miksując.
Po połączeniu się oleju z ubitą masą wyłączyć mikser.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem wanilinowym , Wsypywać mąkę  partiami do  ubitej masy. Mieszać delikatnie łopatką do ciast lub łyżką do połączenia się wszystkich składników. Ciasto wylać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, lub wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Na wierzch ułożyć śliwki i jabłka pokrojone w plastry. 
Owoce można ułożyć bardzo ciasno , jabłka można lekko wcisnąć w ciasto. 
Piekąc się biszkopt i tak stworzy na wierzchu delikatną piankę, która pokryje część owoców.
Piec w temperaturze 175 stopni C. około 60 do 70 minut.