Ciasto ze śliwkami

Witam !!!
 Sezon wspaniałych dojrzałych śliwek w pełni .
 Czas na proste w wykonaniu ciasto z węgierkami .
 Ciasto jest delikatne , wilgotne i bardzo smaczne .
 Pasuje idealnie do popołudniowej kawy lub herbaty .

• Składniki :
• 20 dag masła 
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 łyżeczka aromatu cytrynowego
• szczypta soli
• 4 jajka
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki mleka
• 3/4 kg śliwek węgierek

Ze śliwek usunąć pestki . Formę do pieczenia dokładnie wysmarować masłem lub
wyłożyć papierem do pieczenia .
Należy pamiętać żeby wszystkie składniki na ciasto miały temperaturę pokojową.
Dlatego należy wyjąć je wcześniej z lodówki .
Mikserem utrzeć masło z cukrem , cukrem waniliowym , aromatem cytrynowym,
szczyptą soli , na pulchną masę .
Następnie wbijać po jednym jajku do utartej masy i dalej ucierać .
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypywać małymi porcjami
do ucieranej masy  na przemian z mlekiem .
Pamiętajcie żeby mąkę i mleko mieszać z ciastem mikserem ustawionym na
najniższych obrotach .
Możecie też zmienić końcówki z ucierających na mieszające .
Kiedy ciasto będzie miało jednolitą konsystencję wyłóżcie je łyżką do formy , rozsmarujcie na całej powierzchni formy i lekko powciskajcie połówki śliwek . 
Pieczcie w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C  przez 60 minut .
Wystudzone ciasto można posypać cukrem pudrem lub
na śliwki nałożyć kleksy bitej śmietany.

Życzę smacznego .
A jak Wam będzie smakowało podzielcie się swoimi spostrzeżeniami .
Czekam na e-mail dag5992@gmail.com .